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乾麺 やせうま
¥350
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【内容量】125g(きな粉付き)
【製造者】株式会社 由布製麺（由布市）
大分県に古くからある郷土料理「やせうま」はおやつとして今なお、親しまれます。
語源として次のようないわれがあります。
平安の昔、大分の片田舎に暮らしていた幼君と乳母の“八瀬”(やせ)。幼君がおやつを欲しがるたびに、乳母の八瀬は小麦粉をこねてうすく伸ばしただんごにきな粉をまぶして食べさせたという事です。その素朴な味を幼君は大変喜び、日々八瀬に向かって「やせ、うま、うま」が欲しいといってせがまれるようになり、その幼君の言葉から「やせうま」となったと伝えられています。
県産の小麦粉を湯布院の天然水と赤穂の天塩で丹念に打ち上げ、ひとつひとつ丁寧に手曲げして、乾燥させられています。添付のきな粉をまぶしてお召し上がりください。
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