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ごまだし（鯛）
¥1,200 税込
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【内容量】200g
【製造者】漁村女性グループめばる（佐伯市）
豊後水道を望む、漁師町「鶴見」の漁師の妻たちで結成する「漁村女性グループめばる」のごまだしは、水揚げ直後の鮮度抜群の魚で作ります。
焼いたエソ類などの魚の身と胡麻をすり合わせ、醤油などを混ぜて作る、大分県佐伯市の調味料です。
お湯に溶いて、うどんと一緒に食べる「ごまだしうどん」は、佐伯市の代表的な郷土料理です。
そうめんやお茶漬け、お味噌汁や卵かけごはんとも相性抜群です。
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